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五彩海参羹

菜名:五彩海参羹
主料:水发辽参500克,发好的干贝50克
配料:水发香菇30克,三明治火腿50克,蛋白蛋黄糕各50克,鸡汤750克
调料:鸡油20克,葱、姜、料酒各10克,盐3克,味精5克,湿淀粉50克,胡椒粉1克
特点:味道醇厚,鲜美可口